Dzisiaj żywieniowo… U mnie w domu prawie codziennie gości rzodkiewka, a ostatnio także kalarepa. Dwa bardzo stare, popularne warzywa. Dostępne w każdym markecie, ale mam wrażenie, że w wielu domach zupełnie nieobecne. Stąd chciałam zachęcić do sięgnięcia po nie, bo to właśnie ich czas. Dlaczego? Nie będę wypisywać wszystkich zalet, ale zwrócę uwagę na te, które wydają mi się najważniejsze. RZODKIEWKA: – spore ilości minerałów ( żelazo, miedź, mangan) – korzystnie wpływają na procesy krwiotwórcze – bogactwo witaminy C – większa odporność organizmu – spora ilość potasu – zapobiega nadciśnieniu – zawierają olejki eteryczne, które leczą kaszel i oczyszczają nos – zawierają prawie komplet wit B i błonnik – dzięki czemu regulują przemianę materii – olejek goryczkowy, nadający im charakterystyczny…