O zaletach sezamu pisałam dosłownie kilka dni temu TUTAJ. Cukinia pojawiała się już niejednokrotnie w moich wpisach, chociażby jako spód do pizzy lub placuszki. Dlaczego tak się uparłam na tę cukinię? Po pierwsze mam jej pod dostatkiem na mojej działeczce. Tak, tak…. pewne źródło, więc tym chętniej po nią sięgam. Cukinia naprawdę rośnie ekspresowo i dużo, więc trzeba kombinować, bo szkoda zmarnować. Po drugie, trzecie, czwarte itd nie odkładają się w niej metale ciężkie jest lekkostrawna – polecana już 6 miesięcznym dzieciom zawiera potas, żelazo i magnez zawiera witaminy – A, C, K, PP, B1 i beta karoten odkwasza organizm dla dbających o linię także dobra wiadomość – jest nisko kaloryczna Myślę, że to wystarczy, aby przekonać Was, że to…
Placuszki niekoniecznie ziemniaczane. Cukinia w roli głównej!
Czy jest ktoś, kto nie lubi placków ziemniaczanych? Nie o ziemniaczanych będę jednak pisać… Znacie placki z cukinii? Ponieważ sezon cukiniowy, a my ostatnio zajadamy działkowe – nasze własne wytwory… przypomniałam sobie o fajnym przepisie na placuszki cukiniowo – marchewkowe. Przepis banalnie prosty i szybki do przyrządzenia. W dodatku zdrowe i smaczne. Zacznę od przepisu: – ścieramy cukinię i marchewkę na drobnych wiórach, odciskamy sok, który się wydzieli – tak dość porządnie – dodajemy jajko, sól, pieprz i mąkę W zależności od tego, jak dużo chcemy mieć placków, tyle używamy składników. Ja np zrobiłam z połowy sporej cukini, jednej marchewki, 1 jajko i jakieś 3 łyżki mąki. Konsystencja ma być taka, jak na placki ziemniaczane. Smażymy na rozgrzanej patelni, ja…