Fantastyczne kolory, piękne zapachy, soczyste, słodkie, kwaśne. Owoce kuszą nas wyglądem, zapachem i smakiem 🙂 Zapewne znajdzie się ktoś, kto ich nie lubi, ale ja jeszcze na takiego nie trafiłam. Biorąc pod uwagę naszą codzienną dietę, wygrywają z nimi WARZYWA, ale właściwie codziennie po jakiś owoc sięgamy. Staram się wybierać rozsądnie i sięgać po różne owoce, aby urozmaicić dietę, a ponadto wpłynąć korzystnie na zdrowie i funkcjonowanie organizmów mojej Rodzinki. Pisałam niedawno, że zdrowa przekąska to u nas nasiona i orzechy – KLIK, ale wspaniałym zamiennikiem słodkich pokarmów (niestety zawierających rafinowany cukier, a kto nie zna mojego podejścia do niego, niech zerknie TUTAJ) są właśnie OWOCE, zawierające naturalne cukry i mające odświeżające właściwości. Ponadto zawierające cenne minerały, witaminy, enzymy i…
Nasiona, orzechy – które wybierać i dlaczego?
Kiedy myślę o zdrowej przekąsce dla mnie i mojej rodzinki, natychmiast przychodzą mi do głowy nasiona i orzechy. Zawsze mamy w domu coś w tym klimacie i właściwie codziennie coś zjadamy 🙂 Kwestia zdrowotności niezaprzeczalna, a do tego zawsze ratują, kiedy wpadają niezapowiedziani goście. Każdy znajdzie coś dla siebie, a na stole nie świeci pustką 🙂 Dlaczego warto mieć je po ręką? Nasiona oleiste i orzechy są doskonałym źródłem witaminy E, wzmacniającej odporność i kojącej nerwy 🙂 Zawierają tłuszcze, większość w formie niezbędnych kwasów tłuszczowych, które odgrywają znaczącą rolę w funkcjonowaniu wątroby. To tylko dwa składniki warte uwagi, a ponadto są bogate w witaminy, minerały, aminokwasy, węglowodany. Zanim o konkretnych nasionach i orzechach, kilka istotnych informacji. PRZECHOWYWANIE: – nasiona i…
Seler naciowy – dla kogo i dlaczego?
Od jakiegoś czasu przyrządzam w domu sałatkę z selera naciowego. Przepis przywiozła moja mama i tak jakoś nam zasmakowało 🙂 Prosty i szybki do wykonania, więc szybciutko podaję: – seler naciowy – pokroić w cieniutkie plasterki – ananas świeży lub z puszki – pokroić na kawałki – kukurydza z puszki – odsączyć – pieprz mielony – majonez, jogurt grecki lub naturalny – naprawdę niewiele, bo pozostałe składniki puszczają soki Wszystkie składniki mieszamy, w zależności od upodobań smakowych stosujemy ilości, które nam odpowiadają. Ja zazwyczaj kroję całe opakowanie selera – bez liści, jeśli takie się zdarzą, małą puszkę kukurydzy, połowę puszki ananasa, łyżkę majonezu lub jogurtu – kwestia upodobań smakowych i kaloryczno – zdrowotnych. Najlepiej smakuje schłodzona. Świetna jako dodatek do…
Znasz zapach lawendy? A to tylko początek przyjaźni…
Po długich oczekiwaniach w końcu udało mi się wybrać na pogaduchy babskie. Udałyśmy się do uroczej herbaciarni, której klimat bardzo nam spasował. Czas zleciał nieubłaganie szybko, ale mam nadzieję, że powtórzymy to niebawem… Wypiłyśmy pyszną kawkę, zjadłyśmy ciacho, ale nie byłabym sobą, jak nie spróbowałabym czegoś nowego. I tak się stało, że akurat był dzień lemoniad… w wersjach rozmaitych… ale ja wybrałam lawendową. I przyznam, że bardzo miło mnie zaskoczyła – pyszna i pachnąca 🙂 Czego chcieć więcej od lemoniady? A można chcieć więcej! Więc szybciutko zaczerpnęłam wiedzy na temat lawendy i muszę się nią z Wami podzielić. W sumie zbieg okoliczności, ale myślę, że zaprzyjaźnię się z lawendą na dłużej 🙂 Znana głównie jako zioło wkładane w saszetki czy…
Na co dzień… rzodkiewki i kalarepa
Dzisiaj żywieniowo… U mnie w domu prawie codziennie gości rzodkiewka, a ostatnio także kalarepa. Dwa bardzo stare, popularne warzywa. Dostępne w każdym markecie, ale mam wrażenie, że w wielu domach zupełnie nieobecne. Stąd chciałam zachęcić do sięgnięcia po nie, bo to właśnie ich czas. Dlaczego? Nie będę wypisywać wszystkich zalet, ale zwrócę uwagę na te, które wydają mi się najważniejsze. RZODKIEWKA: – spore ilości minerałów ( żelazo, miedź, mangan) – korzystnie wpływają na procesy krwiotwórcze – bogactwo witaminy C – większa odporność organizmu – spora ilość potasu – zapobiega nadciśnieniu – zawierają olejki eteryczne, które leczą kaszel i oczyszczają nos – zawierają prawie komplet wit B i błonnik – dzięki czemu regulują przemianę materii – olejek goryczkowy, nadający im charakterystyczny…